Cooking Tips : कड़ाके की गर्मी में कमाल की ठंडक देती है ये चीज, रेसिपी जानें हमारे साथ

How To Make Gulkand : दोस्तों गुलाकंद के बारे में तो आपने सुना ही होगा। इसके खाने से आपको ताकत भी मिलती है और गर्मी भी कम लगती है। इसके बनाने के लिए आपको गुलाब की पंखुड़ियों की और चीनी की आवश्यकता होती है। गुलाकंद को गुलाब का जेम भी कहा जाता है ये आपकी सेहत के लिए काफी फायदेमंद माना जाता है। Dainik Haryana News :#How To Make Gulkand (नई दिल्ली) : जून का महीना है और कड़ाके की गर्मी लोगों को परेशान कर रही है। घरों से बाहर जाने में भी लोग कतरा रहे हैं। ऐसे में सभी ये सोचते हैं कि क्यों ना कुछ ठंडा सा हो जिससे हमारे शरीर में ठंडक पैदा हो। ऐसे में आज हम आपको एक ऐसी चीज के बारे में बताने जा रहे हैं जिसके खाने से आपको ठंड महसूस होती है। दोस्तों गुलाकंद के बारे में तो आपने सुना ही होगा। इसके खाने से आपको ताकत भी मिलती है और गर्मी भी कम लगती है। इसके बनाने के लिए आपको गुलाब की पंखुड़ियों की और चीनी की आवश्यकता होती है। गुलाकंद को गुलाब का जेम भी कहा जाता है ये आपकी सेहत के लिए काफी फायदेमंद माना जाता है। सबसे खास बात ये खाने में भी काफी स्वादिष्ट होता है। आइए हमारे साथ जानें गुलाकंद को कैसे तैयार किया जाता है और कौन कौन सी चीजें इसको बनाने के लिए लाई जाती हैं। जानने के लिए बने रहें हमारे साथ। READ ALSO : Vastu Tips : तुलसी की जड़ों से आज ही कर लें ये खास उपाय, नहीं होगी पैसों की कमी

गुलाकंद बनाने की सामग्री :

सबसे पहले तो आपको गुलाब की पंखुड़ियों लेनी होगी और इसके साथ ही चीनी लेनी होगी। इलायची पाउडर और एक चम्मच सौंफ की लें।इसको बनाने के लिए आपको सबसे पहले गुलाब की पंखुडियों को ताजे पानी के साथ साफ कर लेना होगा। उसके बाद इनमें चीनी को डाल लेना होगा। उसके बाद आपको चीनी और गुलाब की पंखुड़ियों को अच्छे से पेस्ट कर लेना होगा। READ MORE : IAS Success Story: बचपन में थे पढ़ाई मे कमजोर सभी ने कहा मंदबुद्धि, IAS अफसर बनकर दिया सभी को करारा जवाब इसके बाद इस मिक्चर को कड़ाही में डाल लें। कड़ाही में इसे मंदी आंच पर पका लें दो से तीन मिनटों तक आपको इसे आंच पर रखे रहना होगा। उसके बाद सौंफ और इलायची को इसमें डालकर मिला दें। उसके बाद फिर से इसे दो या तीन मिनटों तक आंच पर पकाना होगा। आंच पर इनको मिलते रहना चाहिए और जब ये जैम के जैसे बनते दिख जाएं तो इनको उतार देना चाहिए। इनती प्रोसेस के बाद आपका गुलाकंद बनकर तैयार हो जाएगा और इसको आप ठंडा होने तक किसी भी बर्तन में रख सकते हैं और ठंडा होने के बाद इसे खा सकते हैं।