Gajar Ka Hlwa Recipe : महज 7 मिनट में तैयार करें गाजर का स्वादिष्ट हलवा
Dainik Haryana News,Carrot Halwa Recipe(चंडीगढ़): गाजर का हलवा की रेसिपी-जैसा कि आप जानते है गाजर का हलवा सभी को बहुत पसंद होता है। ये ज्यादातर सर्दियों में ही पसंद किया जाता है। यह एक इंडियन डिश है। इसे त्योहारों और खास मौकों पर ही बनाया जाता है। अगर आप स्वादिष्ट गाजर का हलवा बनाना चाहते है तो हम आज आपको गाजर का हलवा बनाने की बहुत ही आसान रेसिपी के बारे में बताने जा रहे है। आइए जानते है इसे बनाने की रेसिपी.
गाजर का हलवा बनाने की सामग्री:
गाजर का स्वादिष्ट हलवा बनाने के लिए गाजर,दूध,घी,किशमिश,हरी इलायची और खजूर के टुकड़ों की जरूरत है।
गाजर का हलवा की सामग्री(Ingredients of Carrot Halwa):
• 1 liter गाजर
• 1 लीटर दूध
• 8 हरी इलायची
• 5-7 टेबल स्पून घी
• 5-7 टेबल स्पून चीनी
• 2 टी स्पून किशमिश
• 1 टेबल स्पून बादाम, गुच्छा
• 2 टेबल स्पून खजूर, टुकड़ों में कटा हुआ
गाजर का हलवा बनाने की विधि(How to make Carrot Halwa):
1.गाजर को अच्छी तरह छिलकर कस लें
2.इसके बाद इलायची डालकर दूध को हल्की आंच पर उबालें
3.एक कड़ाही में घी को गर्म करें और उसमें कसी हुई गाजर और दूध मिलाएं। हल्की आंच पर 10-15 मिनट के लिए रखकर छोड़ दें।
4.फिर इसमें चीनी डालकर हल्वे को तब तक पकाएं जब तक इसका रंग गाड़े लाल रंग का ना हो
5.अच्छे से पक जाने के बाद इसमें कटें हुए ड्राई फ्रूटस को मिक्स करें
6.गर्मा गर्म सर्व करें
7.गाजर के हलवे पर बादाम डालकर सर्व करें।